면역력 높이는 음식 알고 먹자
의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 음식으로 못 고치는 병은 의사도 못 고친다는 라는 명언을 남기기도 했습니다. 우리가 섭취하는 음식으로 면역력 관리를 충분히 할 수 있고, 각종 질환을 예방할 수 있다는 것인데요. 면역력이 약해질 수 있는 추워지는 겨울이 오는 만큼 면역력 강화를 도와주고 면역력을 높이는 음식에 대해 준비했습니다.
면역력이 저하되면 각종 바이러스 또는 세균으로부터 감염되고, 각종 질병이 생길 수 있는데요. 면역력을 높이는 음식 대부분은 뿌리, 줄기, 잎 등의 채소 및 발효 김치와 컬러푸드 등으로 이루어져 있습니다.
면역력 높이는 음식
면역력 높이는 음식 | 인삼과 홍삼
면역력 높이는 음식으로 가장 널리 알려진 것은 인삼과 홍삼입니다. 여기에는 사포닌이 풍부하여 면역 세포가 활발히 활동하도록 돕고 신진대사를 원활하게 만들어서 면역 기능 향상에 도움을 줍니다.
홍삼은 면역력 증진, 피로 해소, 기억력 강화, 항산화, 갱년기 여성 건강 개선과 원활한 혈액 흐름 등에 효과가 있습니다. 특히 진세노사이드라는 활성 성분은 항산화 작용을 촉진하는 매우 좋은 성분으로 진세노사이드 종류에 따라 항염, 신경 퇴행성 질환 개선, 신경퇴행성 증상 억제 등 효과가 있습니다.
면역력 높이는 음식 | 알로에
면역력을 높이는 음식은 피부 미용에도 좋은 점이 있는데요. 바로 알로에입니다. 알로에의 알로인 성분은 장의 연동운동을 도와서 변비를 예방해주는 효과가 있어 대장암에도 효능이 있습니다. 특히 알로에 겔의 경우 식품의약품안전처가 인정한 면역력을 올리는 음식이라고 합니다.
알로에 잎 속에 풍부한 면역 다당체가 면역 세포 생성을 돕고 활발히 활동할 수 있도록 해줘서 바이러스에 대항하는 힘을 키워준다고 합니다. 이 뿐 아니라 멜라닌 색소의 성장을 억제하는 효소가 풍부해 피부색을 밝게 만들어 주고, 수분을 공급하는 동시에 염증을 가라앉히는 피부 진정 효과도 있습니다.
면역력 높이는 음식
면역력 높이는 음식 | 클로렐라
녹조류인 클로렐라도 면역력을 높이는 음식으로 좋은 식품인데요. 클로렐라 속 베타카로틴이라는 항산화 성분이 노화 방지를 돕고, 풍부한 엽록소는 장과 간에 쌓인 유해 독성물질을 해독해주어 면역력 향상을 도와줍니다.
면역력 높이는 음식 | 우유
우유 또한 면역력 높이는 음식으로 추천드리는데요. 우유에는 면역에 관여하는 세포나 항체 생성에 도움을 주는 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 우유 속에는 글로불린이라는 성분은 각종 질병에 대한 항체 작용을 하는 단백질로 면역력 강화에 있어 가장 중요한 성분입니다. 또한, 우유 속 락토페린은 항균 활성, 항산화 작용, 항염증 작용, 항암, 면역 조절 등의 기능을 갖춰 각종 질환으로부터 신체를 방어하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 알려졌습니다.
우유 단백질 속에는 필수 아미노산이 풍부하게 함유돼 있어 장내 건강과 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다. 우유 속 비타민 B1, 칼륨은 신경을 안정시키는 역할을 하고, 트립토판이라는 필수 아미노산은 수면을 유도하여 숙면을 하게 해주는 호르몬인 멜라토닌 합성에 관여하기 때문에 우유 섭취를 적극적으로 권장하고 있습니다.
면역력 높이는 음식
면역력 높이는 음식 | 귀리
귀리 속 식이섬유인 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 면역기능을 활성화해 암세포의 증식과 재발을 억제시켜 줍니다. 또한, 면역력을 올리는 강화 성분인 베타글루칸, 아베난쓰라마이드를 다량 함유한 식품인데요.
아베난쓰라마이드는 귀리에만 있는 성분으로 항산화, 항염증 활성을 가지며, 아토피성 피부염의 원인 물질인 알러진의 생성을 억제해 피부 염증이나 가려움을 완화 시키는 것으로 알려졌는데요. 귀리의 아베난쓰라마이드 성분이 치매 예방과 난청에 효능이 있는 것으로 드러났습니다.
또한, 귀리에는 비타민 이(E)의 종류인 토코트리에놀이 풍부해 항산화, 항암, 고지혈증 개선 등 다양한 생리활성 효과가 있습니다.
면역력 높이는 음식 | 매실
면역력 높이는 음식으로 매실이 있습니다. 매실을 안 드셔보신 분들은 없으실 텐데요. 동의보감에서는 성질이 따뜻하고 맛이 시며 독이 없고, 담을 삭히며 구토와 갈증이질 등을 멎게 하며 열을 내리고 술독을 풀어 주며 갈증과 설사를 멈추게 해준다고 소개하고 있습니다.
면역력 높이는 음식
면역력 높이는 음식 | 도라지
무침이나 청으로 주로 이용하는 도라지의 경우 과거부터 기관지에 좋은 것으로 알려진 농산물인데요. 도라지는 자연살해세포(NK세포)의 활성과 면역 관련 세포 증식을 높여 면역력을 증진시키는 효과가 뛰어나다고 합니다.
면역력 높이는 음식 | 사과
서양 속담에 하루 사과 한 알이면 의사가 필요 없다는 말이 있습니다. 우리나라엔 아침에 먹는 사과가 보약이라는 말을 들어보셨을 텐데요. 동서양에서 이런 말이 있을 정도면 그만큼 효능이 입증된 것일 텐데요.
사과 속에는 천연 항산화제, 각종 비타민, 미네랄, 섬유질까지 다양한 영양소가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 또한, 사과 속 풍부한 수용성 섬유질은 질병을 이겨내며 염증이나 질병 발생 시 회복이 빨리 될 수 있도록 돕는다고 합니다.
면역력 높이는 음식 | 체온 관리도 꾸준히 해야
면역력을 높이는 음식 외에 우리 몸의 체온을 높여주는 것도 좋은 면역관리 방법입니다. 체온이 1도 내려갈수록 면역력은 30%씩 저하되며, 호흡기 질환의 빈도 또한 19%나 증가한다고 합니다. 반면 체온을 2도 올리면 면역력이 5배 증가한다는 연구 결과가 있습니다.
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